RESERVIEREN SIE
IHR ZIMMER
  • ANREISE
  • ABREISE
ZIMMER
  • Zimmer 1
    • ERWACHSENE
    • KINDER
    • BABYS
    ALTER
    • KIND 1
    • KIND 2
    • KIND 3
    ENTFERNEN
  • Zimmer 2
    • ERWACHSENE
    • KINDER
    • BABYS
    ALTER
    • KIND 1
    • KIND 2
    • KIND 3
    ENTFERNEN
  • Zimmer 3
    • ERWACHSENE
    • KINDER
    • BABYS
    ALTER
    • KIND 1
    • KIND 2
    • KIND 3
    ENTFERNEN
Reservierung sehen
Tolles Frühstück: aromatisiertes Wasser und Eier à la carte
Aromatisiertes Wasser und Eier von eigenen Hühnern, Ideen Genestras für das Frühstück im Hotel Son Jaumell

Einer der schönsten Momente im Urlaub ist die Frühstückszeit. Es scheint, als ob die Zeit zur Freude der Sinne stehen bleibt: Der Duft von Kaffee, neue Geschmäcker und besondere Präsentationen verwandeln die erste Mahlzeit des Tages in eine wahrliche Show. Im Hotel Son Jaumell können Sie nicht nur die Ruhe eines Hotels mitten in der Natur, sondern auch die Exklusivität seiner Suiten genießen. Sie können auch ein einzigartiges Frühstück probieren, das vom Küchenchef Andreu Genestra entworfen wurde. Sein aromatisiertes Wasser und seine Eier à la carte von Hühnern, die auf dem Land von Son Jaumell gezüchtet wurden, sind Teil dieser beeindruckenden Auswahl, um den Tag gut zu beginnen und Ihren Kurzurlaub in ländlicher Umgebung auf Mallorca fortzusetzen.

Aromatisiertes Wasser, das nach Mallorca schmeckt und das Frühstück im Hotel Son Jaumell

Beginnen Sie den Tag mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstück, das unbeschreibliche Glücksmomente bringt. Und wenn diese Momente dazu beitragen, neue Geschmacksrichtungen kennen zu lernen, wird das Frühstück sicher zu einem einzigartigen Erlebnis. Genestra schlägt vor, sein aromatisiertes Wasser zu probieren. Geschmäcker von Zitronen, Orangen und Pfefferminze sind einige der Ideen seines Wassers mit Geschmack. So will er das Beste aus dem Mittelmeerraum in Form von Wasser und der Energie der in der Sonne Mallorcas gereiften Früchte kombinieren.

Obwohl es keine spezielle Karte für Wasser gibt, kommen die Überraschungen jeden Morgen am Tisch in Form von Wasser mit überraschenden und sehr frischen Aromen an. "Die Zitrusaromen gefallen unseren Gästen", sagt der Küchenchef, der die perfekte Kombination vorschlägt, um ein köstliches Frühstück abzurunden: "Ein echter Tee oder Kräutertee und ein Stück hausgemachter Kuchen." Das Wasser, das seinen Geschmack erhält, indem die Zutaten darin eingelegt werden, ist eine hervorragende Möglichkeit, den Tag gesund und sehr mediterran zu beginnen.

Die Freilandhühner von Genestra und Eier à la carte

Auf der Finca Son Jaumell hat Genestra seinen eigenen Garten und auch seine eigenen Hühner, ungefähr dreißig. Es sind ganz unterschiedlichen Arten, von denen sich die Legehennen, Australorps, Araukanas, Helmperlhühner, Haubenhühner oder Hühner aus Alaska abheben.

Das sind einige Hühner, die die Eier legen, die viele Gäste in diesem besonderen Frühstücksmoment verköstigen. Es handelt sich um den Service der Eier à la carte: unter anderem Spiegelei, gekochtes Ei, Rührei und im Ofen gebackenes Ei. Genau hier kann sich der Gast das aussuchen, was er möchte.

Zusätzlich zu der Zubereitungsart der Eier, erlaubt die Vielfalt der Hühner des Hotels Son Jaumell den Kunden auch Eier ohne Cholesterin auszuwählen. Die Araukana-Hühner sind für diese speziellen Eier verantwortlich, die sich neben dieser Besonderheit auch durch ihren bläulichen Ton, die Härte ihrer Schale und die Dichte ihres Eigelbs auszeichnen. Auch der Geschmack dieser Eier unterscheidet sich von den anderen, er ist feiner und weicher.

Genestra betont: "Das sind Freilandhühner mit einem ruhigen Leben", die neben dem Eierlegen "das Unkraut im Garten und das organische Material, das in der Küche weggeworfen wird, essen.“ Einige Hühner, die von Genestra und seinem Team mit Liebe gepflegt werden, so dass Sie beim Frühstück unendlich viele Momente der Freude und des Geschmacks erleben können.

volver