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Showcooking mit Andreu Genestra am 17. Juni
Gastronomisches Erlebnis mit Sternekoch: Feinste Kreationen und ein fantastischer Abend im Hotel

In Jahr 2011 beschloss Andreu Genestra, im Hotel Son Jaumell sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Drei Jahre später, 2014, erhielt er seinen ersten Michelin-Stern, die Anerkennung eines Kochstils, der eine Hommage an die traditionelle Küche, an die Küche seiner Heimatinsel Mallorca ist. Und als solche bauen seine kulinarischen Kreationen direkt auf seinem eigenen Gemüsegarten auf. Eine Anbaufläche von 6.000 Quadratmetern, auf der alle Art von Gemüsen langsam, im eigenen Rhythmus wachsen, um ihren mediterranen Geschmack in seinen Gerichten voll entfalten zu können.


Mallorquinische Küche live mit viel Geschmack

Der Geschmack Mallorcas mit innovativen Ansätzen. So arbeitet der Küchenchef Andreu Genestra, den Sie am kommenden Samstag, den 17. Juni, ab 12 Uhr kennenlernen können. Im Landhotel Son Jaumell in Capdepera haben wir ein Wochenende für Liebhaber der Gastronomie wie Sie organisiert. Eine einzigartige Erfahrung, die die Teilnahme am Showcooking des Sternekochs, eine Übernachtung in einer Luxussuite des Hotels mit Frühstück, eine Flasche Sekt und Obst zur Begrüßung beinhaltet.

Seien Sie einer der Gäste, die das Glück haben werden, alles, was Andreu Genestra vor Ihren eigenen Augen zubereitet hat, probieren zu können, abgerundet von Getränken mallorquinischen Ursprungs. Zweifellos eine packende Darbietung, bei der Sie die Kreativität eines Küchenchefs bewundern werden, die Ihre Sinne verführt, sobald Sie seine köstlichen mediterranen Gerichte in einer neuartigen Inszenierung genießen dürfen.

Andreu Genestra ist es gelungen, aus seiner Leidenschaft seine Lebensweise zu machen. Die Kombination von Tradition und Innovation wird Sie ganz besonders überraschen. Während Ihres Aufenthalts im Hotel Son Jaumell werden Sie ein Stückchen Mallorca kosten, das Ihnen in Erinnerung bleiben wird. Und genau dort ist es, wo der Küchenchef den Sinn seiner Arbeit findet. Genestra möchte jedes Gericht mit einer Prise Glück würzen. So einfach ist das. Augenblicke des Genusses, die mit konkreten Erlebnissen in Verbindung gebracht werden, wie ein Gericht, das man probiert hat und einem ein Leben lang in Erinnerung bleibt.


Gastronomischer Kurztrip nach Mallorca

Das Hotel Son Jaumell freut sich, Sie am Wochenende vom 17. Juni begrüßen und Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten zu dürfen. Eine Kurzreise zu zweit, auf der Sie der Stille der ländlichen Umgebung lauschen und alle Annehmlichkeiten des Hotels genießen werden. Komfort, Design und ein gepflegter nordischer Stil werden Sie während Ihres gesamten Aufenthalts begleiten, bei dem Sie die den Taste Mallorcas entdecken werden.

Lassen Sie sich entführen und bereiten Sie sich auf ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis vor. Sie werden das Privileg haben, einen Küchenchef in Aktion zu sehen, der bei den Größten gelernt hat und dessen Werdegang ihn an die Herde der halben Welt geschickt hat. Die Verschmelzung der Geschmäcker von gestern mit aktuellen Anklängen wird durch seine Vorliebe für Gewürze abgerundet. Genestra überlässt ihnen in seiner Küche die Hauptrolle, ein Privileg, das sie durchaus verdienen. Und so hat er das Paprikapulver pimentón tap de cortí zu einem Must gemacht. Ein Gewürz, das seinen Gerichten und typisch mallorquinischen Wurstwaren Farbe, Aroma und Geschmack verleiht, die Sie in Kürze beim Showcooking im Hotel Son Jaumell genussvoll wahrnehmen werden.

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