RESERVE
SU HABITACIÓN
  • ENTRADA
  • SALIDA
HABITACIONES
  • Habitación 1
    • ADULTOS
    • NIÑOS
    • BEBÉS
    EDADES
    • NIÑO 1
    • NIÑO 2
    • NIÑO 3
    QUITAR
  • Habitación 2
    • ADULTOS
    • NIÑOS
    • BEBÉS
    EDADES
    • NIÑO 1
    • NIÑO 2
    • NIÑO 3
    QUITAR
  • Habitación 3
    • ADULTOS
    • NIÑOS
    • BEBÉS
    EDADES
    • NIÑO 1
    • NIÑO 2
    • NIÑO 3
    QUITAR
ver reserva
Los 5 platos del Bistró Senzill imprescindibles este verano
El Senzill de Andreu Genestra presenta una carta fresca repleta de ensaladas, paellas, tartares y verduras

Disfrutar de una comida en la terraza es uno de esos pequeños placeres que nos podemos permitir en verano. En el Bistró Senzill, situado en el Hotel Son Jaumell, podrá degustar comidas y cenas en su tranquila terraza desde las 12h y hasta 22:30h. El chef estrella Michelín, Andreu Genestra apuesta en este caso por una cocina más fresca, en la que el sabor mallorquín sigue prevaleciendo. Una cocina que cuida del producto y que sigue confiando en su huerta. Siéntese bajo la refrescante pérgola de la terraza y prepárese para disfrutar de la opción más desenfadada de Genestra en el Bistró Senzill: platos con estrella Michelín para paladear su sencillez y frescura al lado de la piscina del Hotel Son Jaumell.


Genestra y la frescura de estos 5 platos del Bistró Senzill

Una carta totalmente renovada y acorde a la temporada. Las altas temperaturas hacen que nuestras apetencias culinarias y necesidades de energía cambien de manera considerable. Buscamos sabores más frescos y comidas más ligeras. Andreu Genestra plantea la cocina del Senzill con sabores ácidos, pocas grasas y ese gusto a brasa con el que tanto disfrutamos en verano. Lo mejor para entender este concepto más informal del chef es probar sus apuestas veraniegas en forma de platos, nada menos que cinco invitaciones a disfrutar del verano en cada bocado.

1.Ensalada de jamón Joselito con quinoa y tomate asado

2.Alitas a la brasa con salsa de mostaza

3.Arroz meloso de remolacha con queso de cabra y nueces saladas

4.Calamar salteado con frito de verduras

5.Albóndigas de sepia con salsa de fruta de la pasión

Y qué mejor manera de degustar estos platos que al aire libre, en la terraza del Senzill que le espera para ofrecerle con mucha frescura ensaladas acompañadas de exquisitos jamones y verduras cultivadas en el mismo huerto del restaurante. Y ese sabor a brasa tan típico de la estación estival.

No nos podemos olvidar de las paellas y arroces. Esos sabores tan nuestros, imprescindibles en la carta de verano del Senzill y que caracterizan la cocina mediterránea, tan variada como apreciada. Y precisamente el mar no podía faltar en este elenco de propuestas que se manifiesta en forma de sepia y calamar. El saber hacer de Genestra siempre presente en cada plato. Su fidelidad a los sabores de siempre y su respeto al producto local ahora conviven con esa vuelta a la sencillez de una comida de verano al aire libre.


Carta con sabor Michelín en la terraza del Hotel Son Jaumell

Si es de los que le gusta dejarse aconsejar por las sugerencias del chef, no se puede perder el menú degustación del bistró del Hotel Son Jaumell. Una propuesta que va variando quincenalmente para disfrutar de calidad y novedad, con apuestas semanales para probar platos únicos del momento. Además de esta selección de cinco platos imprescindibles, tampoco falta en su carta un rico tartar de ternera, gambas ahumadas o una paella de marisco y pescado.

Como verá, las ensaladas, las tapas, las paellas, los tartares y sobre todo las verduras protagonizan la carta del Senzill en verano. Una cocina que venera al producto de Mallorca y que busca la sencillez en cada bocado.

volver