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El Sello de Andreu Genestra

Galardonado con una estrella Michelín, una estrella Verde y dos soles de la Guía Repsol, el restaurante Andreu Genestra situado en Predi Son Jaumell Hotel Rural, es la representación máxima de la unión entre: cocina mediterránea y las más sofisticadas técnicas culinarias actuales. Andreu Genestra les ofrece una experiencia gastronómica única, invitándoles a dar un paseo por los sabores más auténticos de Mallorca a través de su “Cuina de la Terra”.
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Experiencias culinarias

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Restaurante Andreu Genestra

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Andreu Genestra

Pasión y Genialidad

Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de sol y playa cuando solo tenía 15 años. Y años más tarde se convertía en el cocinero más joven de Baleares en conseguir una estrella Michelín.

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Ha pasado por las cocinas de Mugaritz y el Bulli de Ferran Adrià. Ha cocinado en Londres, Estocolmo, Brasil, Moscú, París, Miami y en Kuwait para la Familia Real.

En abril de 2011 decide abrir su propio restaurante en Predi Son Jaumell Hotel Rural de Capdepera y la Guía Michelín le concede la primera estrella. En 2020, le otorgan la estrella verde que afianza aún más si cabe, la gastronomía de Genestra en España.

Equipo

TRABAJAMOS JUNTOS PARA UN RESULTADO REDONDO

Una de las claves del éxito es la perfecta combinación de talentos. Andreu Genestra se ha rodeado de un equipo de cocina joven, polivalente e ilusionado que trabaja cada día para ofrecer lo mejor de sí mismos creando un tándem envidiable entre los cocineros, pasteleros y el equipo de sala. La motivación, sumada a un producto de calidad suprema se convierten en nuestra principal garantía.

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