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Gastronomia

Llavors Bistró: Donde todo comienza.

En el corazón del noroeste de Mallorca, entre Capdepera y Cala Ratjada, nace Llavors Bistró, el restaurante de Son Jaumell. Hay un instante previo al plato. Un lugar donde nace el sabor.

desayuno
cena a la carta

Nuevo régimen con desayuno y cena a la carta

Esta temporada, la gastronomía se vive desde el origen con un nuevo régimen que incluye desayuno (buffet y carta caliente) y cena a la carta en nuestro restaurante.

desayuno
el nuevo ritual

Amanecer y atardecer en la mesa

Desayunar y cenar aquí no es rutina, es ritual. Café recién hecho por la mañana y, al atardecer, cena a la carta.

desayuno
el concepto

Llavors significa semillas

La semilla es el origen, donde todo empieza. Nuestra cocina nace ahí: en la proximidad y en armonía con el entorno.

mediterráneo en estado esencial

Llavors Bistró es cocina mediterránea contemporánea.

En Son Jaumell, la gastronomía no es un complemento: es la parte esencial de la experiencia.  


Trabajamos con producto local y de km0. Con agricultores, pescadores y pequeños productores que forman parte del paisaje.


Sabores reconocibles, tratados con delicadeza. Texturas honestas. Platos que no buscan impresionar, sino emocionar.


Cada estación marca el ritmo.

Cada ingrediente, su momento.

Chef
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